Menus en photos
Les repas sont préparés avec amour et compétence par nos cuisiniers
Cuisine de production des Pâquis
Thierry TRACOL
Thierry TRACOL 
Soupe à la courge 
Ratatouille de légumes frais 
Repas végétarien 
Filet de merlan poêlé 
Dos de lieu noir à l’indienne
Cuisines de production des Plantaporrêts
Massimo FANTASTICO - Alessandro CIMINERA
Massimo FANTASTICO 
Alessandro CIMINERA 
Fondant coulant 
Cheeseburger de boeuf 
Emincé de blanc de volaille au curry et lait de coco à la Thaï 
Croûte aux herbes fraiches 
Hachis parmentier végétarien 
Légumes colorés 
Pot de terre au four 
Boeuf aux olives et tomates séchées 
Crumble pommes gingembre et miel 
Ramequin au gruyère au lait de Genève 
Croûte aux fromages 
Fogottini frais aux aubergines 
Mogettes de Vendée aux petits légumes 
Omelettes roulées au fromage
Cuisines de production des Cropettes
Christophe LESCURE
Méli-mélo de légumes 
Filet de Merlan meunière 
Panaché de légumes au bouillon et ses pois chiches GRTA
Cuisine de production Petite enfance Rive-droite
Vianney BRIFFAUD
Hommos à la tahina 
Moelleux au chocolat 70% 
Suprême de chapon aux marrons rôtis 
Muffins pralines 
Lentilles vertes 
Salade 
Pot au feu (viande) 
Pot au feu (Légumes) 
Cup cake myrtilles 
Pizza fougasse 
Salade de carottes bio GRTA avec vinaigrette à l’ancienne 
Tagine de boeuf 
Tiramisu 
Cookies 
Quiche épinard saumon 
Soupe à la courge 
Glace vanille et billes de chocolat 
Suprême de chapon, beurre émulsionné à la truffe 
Cuchaule 
Curry de tofu au lait de coco 
Filet de bar de ligne étuvé au fenouil sauvage 
Muffins cœur crème d’amande au chocolat 
Sauce Carbonara 
Tajine d’agneau
Dos d’églefin pané par Vianney BRIFFAUD – CP Rive-droite
Bon appétit !
